La nutrition santé : manger en conscience parce que… nous devenons ce que nous mangeons.
L’alimentation est le carburant vital de votre organisme et un des piliers essentiel de votre santé. Or, dans notre société moderne, nous oublions trop souvent que nos choix et nos modes alimentaires ont un impact direct sur notre état de santé.
L’alimentation doit répondre aux besoins physiologiques de votre corps et lui permettre de se maintenir en équilibre. Elle est aussi une source de plaisir, de partage et de convivialité, nourrissant vos sens et votre esprit.
Accessible à tous, elle possède le pouvoir d’améliorer et d’augmenter votre énergie et votre potentiel vital durablement.
La pratique de la thérapeute spécialisée en nutrition santé repose sur 3 dimensions :
- Avec quoi se nourrir ? Selon les principes de la nutrition santé, optimiser votre apport nutritionnel et adapter le contenu de votre assiette à votre spécificité individuelle.
- Quand se nourrir ? Selon les principes de la chronobiologie alimentaire, apporter à votre organisme les bons nutriments au bon moment de la journée, en fonction de la saisonnalité, tout en respectant votre spécificité individuelle.
- Comment se nourrir ? Aller à la découverte de votre relation à la nourriture et à l’acte de manger par l’apprentissage de l’alimentation consciente. Comment manger mieux en pleine conscience. Une pratique qui vous permettra notamment de vous libérer des compulsions alimentaires et des grignotages (alimentation émotionnelle), et de retrouver une relation apaisée avec votre alimentation.
« Manger est une pratique. La pratique doit nous nourrir, nourrir notre corps et aussi notre esprit », Thich Nhat Hanh
